CHILE Santiago

Sjette destination på vores rejse blev Chile – et land som tidlig i vores planlægning havde været oppe at vende og som egentlig var blevet valgt fra, men som nu alligevel var kommet tilbage på programmet. Med en flybillet fra Panama til Chiles hovedstand Santiago havde vi nu en god uge foran os i storbyen med et indbyggertal på godt 5,6 millioner. Dog havde vi først lige en lang flyvetur, vi skulle have overstået. 

no images were found

Vi havde for den kommende uge lejet en hotellejlighed med central beliggenhed, hvorfra vi kunne udforske Santiago og de omkringliggende områder. Vi ankom i noget koldere vejr, end vi havde været vant til, så efter hver især at have købt os en jakke, var vi klar til at nyde storbyen samt det skønne forårsvejr. Vi er hurtigt blevet vilde med Santiago, dens mange forskellige kvarterer, lækre mad med gode lokale vine, og ikke mindst de rare og hjælpsomme mennesker. Samtidig besøgte vi Santiago i forbindelse med Chiles helligdage, nemlig deres uafhængighedsdage – og til trods for der kun er to helligdage, fejrer de deres uafhængighed fra Spanien hele ugen med fest og farver i gaderne.

Første dag i Chile stod på markedstur rundt i byen. Med en gruppe af andre turister – primært spansktalende – var vi rundt at se flere af byens mange markeder. I Santiago findes der store supermarkeder, som vi kender hjemme fra Danmark, men en stor del af deres daglige indkøb foregår på nogle af byens mange markeder. Et af de største er La Vega Central markedet, som år tilbage har været et sort marked, men som i dag er et stort anerkendt marked, hvor der sælges landbrugsprodukter særligt frisk frugt og grønt. Markedet har gennem tiden udviklet sig til helt sit eget, og de folk der arbejder og bor nær markedet, betegner sig selv som sit egen folkefærd og fungerer som sit eget lille samfund bl.a. med egen børnehave og bibliotek. Markedet er ofte travlt og kaotisk, og at vi kom en lørdag lige op til ugen hvor Chile fejrer deres uafhængighed fra Spanien, hvor alle skulle handle stort ind til ugens familiefester, gjorde kun oplevelsen sjovere. Ud over Vega markedet, besøgte vi flere lokale markeder i centrum, og vi gik fra turen med masser af viden om Chiles kultur og lokale retter. 

no images were found

Da Chile kom på programmet, var Thomas hurtigt til at tjekke op på skisæsonen i Chile. Man kan nemlig stå på ski blot halvanden times kørsel fra Santiago. Vi ankom til Chile i deres forår (dansk efterår), og det var derfor i slutningen af deres skisæson, og nogle områder var allerede lukket ned. Dog var vi heldige at Valle Nevado (som betyder den snedækkede dal) stadig holdt åben, og vi nåede akkurat at komme på ski på sæsonens næstsidste dag. Begge storsmilende for at være ankommet til et skiområde i Andesbjergene med sne, høj sol og blå himmel, havde den skønneste dag med højt humør i 3.500 meters højde.

no images were found

Chile er et stort vinland, og vi var derfor ikke i tvivl om, at vi skulle besøge en vingård og smage noget lokal vin. Vi havde fået anbefalet en tur til Santa Rita vingården i Maipo Valley, som er Chiles andenstørste vingård med 1.100 hektar marker med vinstokke. Vingården blev grundlagt i 1880, og har siden da udviklet sig til i dag at være en stor kommerciel vingård hvor godt 60 % af deres produktion eksporteres til over 180 lande. Deres tapningsanlæg er fuld automatisk, og der tappes vin på flaske 24 timer i døgnet fra mandag til og med lørdag, hvilket bliver til ca. 12.000 flakser i timen, 300.000 flasker pr. døgn og omkring 100 millioner flasker om året. Deres bedst sælgende flaske er ”120” mærket fra Santa Rita, som vi også kender hjemme fra Danmark. Denne vin har fået sit navn efter de 120 soldater, der søgte ly i Santa Ritas vinkælder under den chilenske uafhængighedskrig i starten af 1800-tallet. Vi lærte, at der ikke er nogen skat på lokal vin i Chile (til modsætning fra alt andet alkohol), hvorfor vinen er meget billig – både i supermarkedet og på restauranter. Efter en rundvisning hvor vi havde hørt om vingårdens historie og både set og hørt om de forskellige sorter, vinmarker, de kæmpe lagerhaller, tapningsanlæg samt de hellige vinkældre, fik vi til sidst lov at smage på flere af deres vine, hvilket var en yderst velsmagende oplevelse.

no images were found

Efter en god uge i Santiago går turen nu videre til trods for, at vi er vilde med byen og sagtens kunne blive længere. Næste del af turen står på campervan-eventyr gennem det nordlige Chile. 

no images were found